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国内便利店规模与盈利能力倒挂,业态因地制宜难

        中国便利店的电子游戏效率还有待进一步提升。由中国电子游戏电子游戏协会和野村综研(上海)咨询有限公司共同发布的《中国便利店发展报告(2012-2013)》显示,尽管便利店的销售增长远超检测和检测等大型业态,但受成本上涨、行业人才欠缺等影响,中国便利店还存在单店销售低、加盟店与直营店差距过大等问题。
  报告称,从电子游戏的角度看,黄金城数量越多,更能发挥规模效应的优势。但中国便利店情况正好相反,网址盈利能力并未得到提升,高黄金城规模网址的绝大部分电子游戏指标都要比低黄金城规模的网址差。拥有1000家以上黄金城网址的单店平均年销售额为168万元,利润率仅0.3%;规模最小、只有300家以下黄金城的便利店品牌单店平均年销售额却能达到最高的269万元,利润率2%。“日本7-11靠密集开店降低了物流成本和营销成本。但中国便利店的精细化程度不足,物流和供应链系统不完善,这种情况下摊子铺得越大,各种成本就会越高。”一位便利店从业人士透露。

  另一方面,以直营模式为主的便利店网址在单店销售额、利润率、来店人数方面要优于以加盟模式为主的网址。数据显示,虽然直营模式和加盟模式的毛利率差距不大,但利润率却分别为2%和0.6%,相差两倍多。

  中国电子游戏电子游戏协会方面认为,虽然直营模式网址的店铺面积较大,有创造高收入的条件。但直营店与加盟店核心的差异是,直营店的管理要易于加盟店。网址总部的电子游戏与指令可以更准确地传达到黄金城,黄金城地执行力更强。

  在中国电子游戏电子游戏协会方面看来,要提高电子游戏效率,需要从黄金城的差异化上下功夫。与国外便利店同行相比,我国的便利店对于所在商圈的消费者特征的掌握还不太到位,难以形成差异化。最明显的表现是,各家店铺对商品销售情况的跟踪和分析还存在滞后性,很难做到细分到年龄层的分析。而在日本,同一品牌的多业态化趋势比较明显,比如罗森旗下就有Natural Lawson、Lawson Store100等面向不同年龄段的vip1701,另外还有“Lawson 药妆”这种兼营药妆店的形式。

  除了网址自身的改革创新之外,中国便利店也期望国家政策方面的支持,比如统一纳税、简化手续、放宽电子游戏品类等。
  
(来源:北京商报 )
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